おじいちゃん　ばあちゃんのドタバタ釣行記

　　　昨日、我が家は安い豚肉でしゃぶしゃぶ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しゃぶしゃぶと言ってもメーンは
　　　　　　　　　　雲南百薬　　　









7年前に沖縄の石川にある　創作料理　『　榮　』　で食べたコース料理の中で
　アグー豚と雲南百薬、ドラゴンフルーツのつぼみ、ニラ　をしゃぶしゃぶで食べる料理が出てきました。
　　　　　　　
　　　　　　　　



　　　　　　　あの時のはじめて食べた
　　　　　　　　　　　　　　雲南百薬　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味に感動しましたね。　　　




その時は沖縄ではまだどこにも売られてなくその次の年　沖縄のちゃんぷる～市場のわずかな片隅で初めて売り出されました。
3年後には山ほど積み上げられ売られるようになりましたが、でもちゃんぷる～市場のみ・・・・・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　今現在、雲南百薬は沖縄の市場ではどうなってるのかな　




　　あれから5年たった今　こちらでやっと
　　　　　美味しく食べる　緑のカーテン　
　　　　　　　　　　　　　とにもかくにもウマイ！！！
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・　ビールのつまみに最高　・・・・・・
　　
　　



　　　　　　　　　栄養価の高い美味しい野菜で、糖尿病や血糖値の高い方にお勧めです。　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　マグネシウムはレタスの8倍、ピーマンの5.5倍。
　　　　　　　　　　　　　カルシウムはピーマンの8倍、トマトの10倍。
　　　　　　　　　　　　　亜鉛はニラの2.5倍、人参の3.5倍。
　　　　　　　　　　　　　銅はキャベツの8倍、人参の4倍もあります。


　　　　　　　　　人気のスーパー野菜　「　雲南百薬　」　・・・・・・・・・ 　　　


　　　　　　　　　　　　こんな　キャッチフレーズで本島に進出。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今話題の沖縄野菜なんですよ。　　　







今ではＪＡで苗のあっせん　各種苗店でも300円前後で売買、　又生協では1枚（葉）10円の高値で売られています。


　　　　　　　　　　　　　　http://tatsu-web.com/uto-ichiba/unnan/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…　参考　…




　
　






　　3年前　沖縄の友達から送ってもらった雲南百薬のむかご、今では株も増え順調に育っています。


















　　我が家では1週間に1回は　雲南百薬メーンの豚しゃぶしゃぶを食べてますが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄の方では現在　雲南百薬ってどうなんでしょうね？？？？？？