おじいちゃん　ばあちゃんのドタバタ釣行記

　　　　　　　 　 平成5年度　息子の初釣りは琵琶湖で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビワマス　を狙う


　　　　　　　　　寒いみぞれ交じりの中
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　カヌーで　トローリング　に行ってきたらしい











　　　　　　　　　　　　　 前に見える島は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　琵琶湖に浮かぶ竹生島








　　　　　　　　　　　『 一度食べるとその味が忘れられなくなる 』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と言われるほど美味しい　ビワマス　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　そのビワマスを釣るには県の許可が必要で様々なルールがあります







　　　　　　　　　　　　　　３０センチ以下の個体は捕獲禁止で水中で針を外すとか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（針は戻りがないもの）
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　 　ビワマス釣りでは魚が暴れないために竿を立てるのはご法度で
　　　　　　　　　　　　　　 なるべく竿がしならないように寝かせて釣るとか

　　　　　　　　　　　　　　 一人当たりの持ち帰りは３０センチ以上が５匹までとするとか

　　　　　　　　　　　　　　 釣ってる時は必ず県の許可証を見えやすい所に掲示するとか
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 釣れた時は県に釣った日にち　数　大きさ等を報告する

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 等々の決まりがあります
















　　　　　　　　　　　　　　半日で　５匹をキープ　　３匹は友達に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家には２匹持ち帰ってきました　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのうち１匹が回ってきましたので　　








　　　　　　　　　　　　　 ３枚に開いて塩を振りかけ　３時間ほどして
　　　　　　　　　　　　　甘酢につけ１２時間ほどしたらキッチンペーパーで水分を取った後
　　　　　　　　　　　　　薄皮を取り酢飯で 押し寿司に　・・・・・・・・・　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　













　　　　　　　　　　　　　　　私は　サーモンが苦手で　ビワマスもそんなに美味しいとは
　　　　　　　　　　　　　　　思わなかったのですが


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは　うまい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　確かに美味しかったです
　　











　　　　　　　　　　　　　去年　息子がカヌーで海釣りに行ってきた時に









　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　この中の鯖を押し寿司にしたところ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めちゃくちゃ美味しかったので　
　　　　　　　　　　












　　　　　　　　　　　　　　　　　　このビワマスも　同じレシピで　押し寿司に

　　　　　　　　　　　　これがサバに負けないぐらい　美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サバ寿司よりも　より美味しかったです