2011年09月20日

♪♪　サツマイモ掘りを孫と楽しむ　♪♪

　サツマイモ　を食べるって言うより
　　　　　　イモのツル　を食べるのが我が家流　キラキラ　　キラキラ　　キラキラ　

５月の中頃に植えたサツマイモがちょうど今　収穫の時期に　…　ハート　ハート　

イモを食べるより毎日のようにツルを食べてたので、ほとんど葉のない状態でした。
当然イモには期待してなかったが、どっこい大人の顔ぐらいの大きさのイモがごろごろと出てくる、出てくる。
　　　　　　　　おかげで孫との触れ合いも出来　願ったりかなったり　♪赤　♪赤　♪赤

♪♪　サツマイモ掘りを孫と楽しむ　♪♪



沖縄での生活ではほとんどの野菜、または野菜らしきものまで買って食べてきましたが、イモのツルは売ってなかった様に思いますね。
でも、こちらではイモを食べずにツルだけを食べる苗まで売られてます。

♪♪　サツマイモ掘りを孫と楽しむ　♪♪



このツルを５センチぐらいに切り熱湯で湯がく。
サッと油で炒めた後　水と砂糖、醤油、だしのもとでだし汁を作りアゲと一緒に煮る。　ハート　ハート　ハート

♪♪　サツマイモ掘りを孫と楽しむ　♪♪



　　　　　これが　美味しいんですよ　キラキラ　　キラキラ　　キラキラ　


　　　　　　でも沖縄の人って
　　　　　　　　　　　　こんなん食べるんかな　はてな　はてな　はてな

それともこんな食べ物はおじいちゃん、
　　　　　　　おばあちゃんにしかわからないものなのかな　ベー　ベー　ベー


タグ ：サツマイモイモの軸おばあちゃん沖縄沖縄移住


Posted by いしんかーちん at 21:37│Comments(8)
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この記事へのコメント
美味そうですね
自分もやっと
そおゆうのが美味く感じる
歳になってきました（笑）
Posted by mamo(釣りバカ親子） at 2011年09月20日 22:20
美味しそうですね！

そういえば、ずっと前にこのブログにあった、

ﾓｰｳｲのﾄﾛﾄﾛに炊いて冷やして食べるやつ、店のﾗﾝﾁで良く出してますよ☆

中華風にしたりとかｲﾛｲﾛやってます。

これも今度やってみましょうね☆
Posted by ヘチみつ at 2011年09月21日 12:44
mamoさん　いつもおおきにね
最近はお忙しいと見えて釣りネタがドオ～ンと減りましたね。
でも商売人はそちらの方がいいのでは…

これは美味いと思いますよ。
でも沖縄でイモのツルを手にすることが出来るのですか？
紅芋のツルでも同じ味がするのかな？
Posted by いしんかーちん at 2011年09月21日 17:49
ヘチみつさん　毎度おおきに…
モーウィよりきゅうりのヒネタ（イタチきゅうり）方がより深みのある味がして美味しいと思いますよ。

このサツマイモのじくは絶対お勧めです。
甘辛く佃煮風に炊いた味はご飯にバッチリ
砂糖を少なくあっさり味ではお酒のアテにいいと思いますよ。

でも沖縄で売ってますかな？？？？
Posted by いしんかーちん at 2011年09月21日 17:55
いしんか～ちんさん　こんばんわ

サツマイモの葉っぱ　沖縄ではカンダバー

ぼろぼろジューシーにいれて食べると最高においしいです

でも　売ってないですね　カンダバー
Posted by namimanamima at 2011年09月22日 20:49
namimaさん　こんばんわ。
ええっ～～～～
　　沖縄の方はサツマイモの葉を食べるの？？？？？？
確かにカンダバーってネットで調べたら沖縄では食べるんやね。
これは驚き…
でも　葉より絶対クキの方が美味しいと思いますよ。
Posted by いしんかーちん at 2011年09月23日 21:58
お孫さん、おっきくなりましたね！


僕もどんどんおっきくなってますよ～！


横にね　ﾌﾞﾌｯ∵(´ε(○＝(ﾟ∀ﾟ )
Posted by パイナップル畑 at 2011年09月25日 09:49
パインさん、毎晩手弱酒で幸せそうですね…
あんたの若さであの腹周りはあきませんで…
近い将来メタボで（今でもか）食事制限せなあかん日が来ると思いますがそりゃ～辛いでっせ。
Posted by いしんかーちん at 2011年09月27日 21:04
 
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