2010年06月05日

♪♪　安売りされてたウミブドウと先日釣ったミーバイで　♪♪

　うちの相方さん
　　　　　　　最近覚えたパソコンで　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　いろいろ検索しては初物に挑戦　　　　キラキラ　　キラキラ　


釣った魚でのホイル焼きは今まではガスコンロでしていたが今回はレンジで…　　ベー　ベー　　　

まずアルミホイルにバターを塗りスライスした玉ねぎを魚の下に敷くように
今回は切れ目を入れ塩コショウで下味をつけたた大きいめのイシミーバイをその上に乗せる。
エリンギ、エノキ、シメジ、ピーマンを入れ上からバターを乗せアルミボイルで包み込んでオーブンに…

♪♪　安売りされてたウミブドウと先日釣ったミーバイで　♪♪


　　　　オーブンで２５０度で２０分　チ～ンとなったら出来あがり。　ハート　ハート


♪♪　安売りされてたウミブドウと先日釣ったミーバイで　♪♪



ミョウガのスライスとウミブドウを乗せ　だし汁をかけたら出来あがりで～す。　　　ハート　ハート


焦げ目もつかず　　　
　　　　　淡白なミーバイの味とバターとがよく合い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかったですよ　　　　キラキラ　　キラキラ　　キラキラ　


残りのウミブドウはサラダで頂きました。
♪♪　安売りされてたウミブドウと先日釣ったミーバイで　♪♪




でも滋賀に帰ったらイシミーバイもウミブドウもハンダマもたべられないなぁ～
こんな事からもちょっとした寂しさを感じますね。　ガ－ン　ガ－ン










タグ ：イシミーバイウミブドウハンダマホイル焼きレンジ


Posted by いしんかーちん at 09:56│Comments(8)
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この記事へのコメント
そのかわり他の美味しいもんがいっぱいあるんちゃいますか？

鮎の塩焼きとか☆
Posted by ﾄﾓ at 2010年06月05日 11:43
川魚～☆
旨いっすよね～♪　沖縄では新鮮な物が食べられないからな～

あっ！自分がイシミーバイ送るんで鮎と交換して下さい（笑

ウミブドウとかはお取り寄せもあるみたいですが・・
取り寄せてまで食べる人いるのかな？？　疑問・・(~_~;)？
Posted by ジェイ at 2010年06月05日 12:47
ホイル焼き美味しそう♪
今度の魚はホイル焼きに決定です！
が、いつになるやら（苦笑）
Posted by turitami at 2010年06月05日 12:53
いつも旨そうですね。
島らっきょｊは食べきれますか～。
毎年、滋賀に送ってあげるね。
料理の方法も合わせて送ってあげるからね～！！
超・・・・・旨いよ！！
巷では、血圧にイイらしいよ？？？？？？
Posted by ナベ at 2010年06月05日 12:59
トモさん　ありがとうね　いつも

滋賀に帰ると
鮎や岩魚の塩焼き、スズキの洗い、メバルの煮付け、カレイの刺身

沖縄では
ラフティー、マクブの刺身、マンゴー、イシミーバイのから揚げ

どっちもどっちですな。（笑）
Posted by いしんかーちん at 2010年06月05日 18:01
ジェイさん　いつもありがとうね。
アユとイシミーバイの物々交換　良いですね～　（笑）
私は釣り友達に無理言ってウミブドウ、パイナップル、マンゴー
をお願いしょうかと思ってますよ。　（笑）
Posted by いしんかーちん at 2010年06月05日 18:06
turitamiさん　いつもコメントありがとうございま～す。
turitamiさんはイシミーバイの様な小さい魚は狙いもしないから…
代わりに刺身にしたら美味しいチヌ、カーエー、タマンの様な大きな魚はかり釣ってくるからいいですよね。
Posted by いしんかーちん at 2010年06月05日 18:12
ナベさん　いつもコメントありがとうございま～す。
島らっきょのてんぷらを熱いうちに塩で食べるの大好きですよ。
でも嫁はんが酢で浸けた島らっきょはダメでしたね。元来、酢浸けのらっきょは苦手ですのでやはり島らっきょもあきませんわ。

ナベさんの奥さん流　島らっきょのレシピ　気になりますね。
今度お会いした時に教えて下さいね。
Posted by いしんかーちん at 2010年06月05日 18:20
 
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