おじいちゃん　ばあちゃんのドタバタ釣行記

　　　うわ～　うれしい　旬の味覚が山ほど　　　　　
　
　昨日の夜、滋賀県の嫁はんのお友達から大好物の竹の子が届きました。
他にもフキ、手作り切り干しだいこん、手作り山椒味噌、手作り花山椒の佃煮、ミニかぶら、黒豆に豆、滋賀県産こしひかりの米　等々　
大好物ばかりで喜んではいますが運送代も驚くほど高かったでしょうね、ありがとうございました。




切り干しだいこんは秋に採れただいこんを薄くそぐように切り、細いひも状にして乾燥させた御主人お手間入りの一品ですがこれが又あげと炊くと美味しい美味しい。
花山椒の佃煮も美味しいですよ。山椒の花だけですから摘み採るのも大変な上、どんだけ採っても佃煮にしたらごくわずか、貴重な一品です。これも美味しいですよ。
当然山椒味噌も市販の味とはまったく違いビンを開けたトタン部屋中に山椒の香りが漂い当分の間は旬の味覚を思う存分楽しめそうです。













　　滋賀の峰子様　ごめんなさいね。
　当分の間旬の味覚を味わっていただきます。ありがとうございました。