2017年09月07日
♪♪ （（ 鯛の鯛 ）） ってなに？ ♪♪
昨日スーパーで 安売りの 鯛の頭 を買ってきました。
目的は 長～～～～い間食べてない
大好きな 鯛そーめん を食べようと
頭の半切れが２ッとあらの切り身が結構ありましたので
切り身はタイの あら汁 に
頭の半分は 塩焼き に
もう一つの頭の半分を 鯛そうめん にと
たった ￥２５０ という安価で
デラックスな 鯛コース料理
これが結構いけましたね。
鯛のえら付近を食べてたら
鯛の形によく似た骨 が出てきた経験はありませんか
この風変りな形をした骨、古くは江戸時代の書物の中に
「 鯛中鯛 」 として紹介されています。
鯛の鯛 は、硬骨魚類の骨の一部で、姿が鯛に似た部位のこと
江戸時代の文献には既に「鯛中鯛」の字が見られ、
「めでたい鯛の中でさらにめでたい形である」 とされ、縁起物として喜ばれ
お守りとしてまた 財布に入れておくと金が貯まる などと言われているらしいです。
『鯛の鯛』は胸びれを動かすための骨で
硬骨魚類のどの魚にもこの骨はありますが
特に昔から珍重されたマダイの物が、形がもっとも美しいことから
そう呼ばれるようになったらしいですね。
Posted by いしんかーちん at 17:21│Comments(2)
この記事へのコメント
ボクも魚食べる時は必ず探して取り出して眺めますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
魚によって形が違うので面白いです
魚によって形が違うので面白いです
Posted by ヘチみつ at 2017年09月16日 03:26
ヘチみつ さん いつもコメントおおきにね。
そなんや知ってたの？
そうらしいですね すべての魚胸鰭を動かすために必要な骨らしいですね
そなんや知ってたの？
そうらしいですね すべての魚胸鰭を動かすために必要な骨らしいですね
Posted by いしんかーちん
at 2017年09月16日 23:20
at 2017年09月16日 23:20
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