♪♪　 秋を食してま～～～～～～す　♪♪

　　　　　　　　大根　の　間引き菜　を塩漬けにして　・・・・

　　　　　　　しょうが　かつお節　味の素　しょうゆで味をつけ熱いご飯に乗せる
　　　　　　　または　ご飯に混ぜておにぎりに　・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　飽きのこない　昔ながらの味　　♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これが美味いんですよね　　　　　　　　　　　　







　　　　　　　　　・・・・　この漬物だけで　ご飯を何倍もおかわり　・・・・　　　　


　　　　　　　　






　　　　　　・・・・　晩秋に収穫する大根が密集してるので成長をよくするため間引きをします　・・・・　　　









　　　　　　　　　　　　　　　・・・・　一つ一つきれいに洗うのですがこれがめんどい　・・・・







　　　　　　　　　　・・・・　間引き菜と塩を入れてもみ、半日漬けておく　・・・・　






　　　　　　　　　　　　若いときは見向きもしなかったが　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　歳をとるとこんな食材が最高にありがたいです