♪♪♪　釣って持ち帰ったタイのその後・・・・・・・・　♪♪♪

　　　　　　タイずくしの３日間　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　素人シェフが　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイのレシピを紹介　　　
　


素人シェフって　このブログ管理人の私の事ですから
　　　おして知るべし　まったくのど素人　なんの参考にもなりませんがとりあえず自己満足で・・・・・・・・・


　　　相方の釣ってきたタイはその日の夕食に
　　　　　　まず一品はタイを3枚におろし、皮付きのブロックに熱湯をかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　薄く切り身にして刺身風に　（　タイの湯ぶき　）　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…　アラはあら汁と塩焼きに　…　



　　




　　　　　２日目は　タイの刺身と
　　　　　　　タイのしゃぶしゃぶ　　　












　　　　　　　…　タイしゃぶはあっさりした具でまとめ　付け汁はもみじおろしで　…　　　





　　　

　　　　　　　最後の締めは　雑炊で　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…　これが結構いけましたね　…　



　
　　　　　　　　　　　　　…　私の大好物　タイの頭の塩焼きも　…　　　





　　　
３日目は　あっさりと
　　　　タイの照り焼き　風に　・・・・・・・・・　　　



　　　　　　　　…　ちょっと甘辛めに味付けましたが美味しかったですよ　…　　　




　　もう一品は　相方が特製のみそを作って　タイの味噌ずけ　にしました。
　　　　　　　　　　一週間ほどしたら食べられるらしですがどんな味になってるかな　　　　



　　　　　　　　　　腐っても　タイはタイ
　　　　やっぱタイはどんな料理の仕方でも美味しいですね。