♪♪♪　今日の夕食は沖縄三昧　♪♪♪

今回の沖縄行きの目的の一つは
　　　　　　『　沖縄の魚　一度食べてみたい　』　って言われたので

　　　　　　　　　　　なんとか釣った魚を冷凍便で滋賀に送る事・・・・・・・・・　　　


津堅　本部イカダ　那覇一文字　安田漁港　ホワイトビーチの５回の釣行で釣った魚　（　美味しい魚だけ　）の持ち帰り数が８１匹、　郵送に必要な経費が￥３８００


今晩の夕食に、まず我が家で試食した魚は
　　　　　　　コショウダイの煮付けと　ホウセキキントキのバター焼き　　　







　　　　いける　　決してこちらのアジやタイ、キンメの煮付けとひけをとらない。　　　


　まだその他に　
グルクン、メアジ、ヤマトビー、ビタロー、クチナジ、タマンがあるがこの味なら自信もって進められる。






　今日の夕食は　沖縄から持ち帰ったウミブドウとタイの白身でカルパッチョ風に…　　　






当分の間　冷凍庫にある沖縄の魚で楽しめそうだ。　　　
　　


この味なら友達も　
『　沖縄の魚、まずいと思ってたけど　美味いがな　』　
　　　　　　　　　　　　　と言ってくれそう。