♪♪　サツマイモ掘りを孫と楽しむ　♪♪

　サツマイモ　を食べるって言うより
　　　　　　イモのツル　を食べるのが我が家流　　　

５月の中頃に植えたサツマイモがちょうど今　収穫の時期に　…　　　

イモを食べるより毎日のようにツルを食べてたので、ほとんど葉のない状態でした。
当然イモには期待してなかったが、どっこい大人の顔ぐらいの大きさのイモがごろごろと出てくる、出てくる。
　　　　　　　　おかげで孫との触れ合いも出来　願ったりかなったり　　　





沖縄での生活ではほとんどの野菜、または野菜らしきものまで買って食べてきましたが、イモのツルは売ってなかった様に思いますね。
でも、こちらではイモを食べずにツルだけを食べる苗まで売られてます。





このツルを５センチぐらいに切り熱湯で湯がく。
サッと油で炒めた後　水と砂糖、醤油、だしのもとでだし汁を作りアゲと一緒に煮る。　　　





　　　　　これが　美味しいんですよ　　　


　　　　　　でも沖縄の人って
　　　　　　　　　　　　こんなん食べるんかな　　　

それともこんな食べ物はおじいちゃん、
　　　　　　　おばあちゃんにしかわからないものなのかな