∞∞∞　めちゃくちゃ　あつ～～～～～い　∞∞∞

今日の沖縄は３１度なのに
　こちらは３３度、おまけにじめっとしてとにかく暑い　不快指数度は、はちきれそう。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

こちらから思うと、沖縄は少々暑くてもさらっとした感じで風もあり過ごしやすかったように思いますね。

　この暑さじゃ　
　　　　　当分は釣りどころではないです　　　


そんな事で　最近は仕事終わった後　涼しい時間を利用して畑仕事をやってます。　　　


このブログでも取り上げましたが
　　　　沖縄で最近　『雲南百薬』　という薬草が、

　　「知る人ぞ知る」という感じでジワジワと広がりつつあるってご存知ですか。

もしご存知じゃ～なかったら
ぜひ一度、豚肉でしゃぶしゃぶする時にこの雲南百薬の葉も同じようにしゃぶしゃぶっと熱湯に浸し豚肉に巻き付けて食べて見て下さい。　　　
　
　　　ええっ～～～
　　　　　　なんやこの新食感は
　　　　　　　　　うおおっ～～　美味いやんけ～～～～　　　　
　　　

　　　即　病みつきになると思いますがね。　　
　　　　　　

そんな雲南百薬を今年の春先に名護の農協から大量に仕入れた所、
　　　　　　　　　　　　　サービスで　『むかご』　を送ってくれました。　　





プランタンで育てた所、全部芽が出て…




今では私の背丈より高く伸び、たくさんの葉を付けてます。









この暑いにもかかわらず１週間に１度は、
　　　　　　　安い豚を雲南百薬の葉で包みながらシャブシャブで食べてます。　　　


　　　　　　美味いですよ　　　


この雲南百薬、沖縄でしか手に入らない野菜ですが一般のスーパーでは売ってないと思いますよ。
登川のちゃんぷる市場か名護のＪＡしか手に入らないと思います。