♪♪　昨日頂いて来た中に、ドラゴンフルーツも　♪♪

　　いしんか～あちゃん流　　『　ドラゴンフルーツジャム　』　のレシピ　　
昨日友達からたくさんのドラゴンフルーツを頂いて来て、早速夜にジャム作りを…
私は口だけの参加でしたが------------　
頂いたのは赤色のよく熟したジャムにするには最適のドラゴンフルーツ。






ミキサーにかけて細かくするよりも粒々感があるほうが良いとのことでまずミジン切りに





グラニュー糖、蜂蜜、ブランディー、レモン汁入れ、コトコト煮ます。
その都度出てきたアクをスプーンで取り除きます。




今朝、パンに付けて食べましたがバッチリ　♪♪♪　
美味しかったですよ。