♪♪　やっぱ旬の竹の子　美味しい　♪♪

　　沖縄の人って　竹やぶ少ないから、竹の子を食べる機会は少ないかな。　

先日送っていただいた竹の子、まずワカメとの煮付け。
コリコリとして美味しい、ワカメとの相性もバッチリで２年ぶりに食べました。
今日は、フキと竹の子と干しシイタケで京風煮つけと竹の子ご飯をするとか。
花山椒の佃煮とで食べたら他何もいらない。
しいて言えば薄味のアーサー汁でもあれば------