☆　あかん　まず～い　☆

　　やっぱ地元のおばーは正しかった　
　昨日地元のおばーから『よう泥を吐かさんと食べられんで、貝割って身だけ食べた方がいいかも　あんまりぱっとせいへんけど』　との言葉が気になって仕方ない。とりあえず２個ほど網で焼いてパカッと広げたところに醤油少しかけて食べようとしたら中は泥、泥、泥のような内臓、食べられた物でない。仕方なくおばーの言ったように、すべての貝をいったん茹でて貝の身だけ取り出し佃煮にしたらコレはいける、美味しい。
料理法でこんなにも変わるんですね。
しかしこんなに手間入りな貝はもう二度ととりに行きませんわ。

しかしこの佃煮は美味しかったですよ。